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新鲜的亨里科特(Haricots)迅速用牛肉脂肪煮熟,直到它们变脆,使它们味道鲜美,而不会过度煮熟。酸性柠檬汁和甘草龙龙为这款丰富的配菜增添了足够的明亮,淡淡的风味。

2019年11月

画廊

信用:Victor Protasio

食谱摘要

全部的:
20分钟
屈服:
8
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 将大型高层煎锅加热到中高。加入牛肉脂肪,加热直至闪闪发光,约2分钟。加入亨利科特,煮熟,经常搅拌,直到鲜绿色,约4分钟。加入榛子,大蒜和黄油,烹饪,经常搅拌,直到榛子烤为止,亨利科特的刺痛是酥脆的,4至6分钟。从火上移开;搅拌柠檬汁,龙卷风,盐和黑胡椒。立即服务。

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笔记

要制作1/2杯渲染的牛肉脂肪,请轻轻加热8盎司的小锅中的牛肉饰边,在中低水平上1小时。在使用前过滤渲染的脂肪。

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