“里奥·黑人就像伊甸园一样,到处都是果树,”皮耶罗·incisa Della Rocchetta谈到该地区巴塔哥尼亚他在哪里酿酒。亚搏电竞当地厨师Mauricio Couly创建了这些充满当地水果的酸像菠萝,芒果和蓝莓一样,围绕Bodega Chacra生长。当然,填充可以根据季节而有所不同。更多的水果甜点

2011年5月

画廊

学分:©FredrikaStjärne

食谱摘要

全部的:
2小时30分钟
积极的:
45分钟
屈服:
8
广告

原料

Pastry
填充

方向

说明清单
  • 在食品加工亚搏电竞机中,脉动面粉和盐。加入黄油并脉搏,直到小豌豆大小。将冰水撒在混合物上,然后搅拌直至糕点开始融合在一起。将糕点转移到工作表面,轻轻揉几次,直到完全混合。将糕点分成两半,然后将其弄平为磁盘。用塑料包裹糕点,然后冷藏直至冷藏,大约1小时。

    广告
  • 将烤箱预热至400°。在大型烤盘上和羊皮纸上排成一纸。在面粉轻微的工作表面上,将1/8英寸厚的糕点磁盘中的1个铺开。使用5英寸板作为指南,切出4发子弹,然后转移到准备好的烤盘上。重复第二个糕点盘。将巡回赛冷藏至牢固,大约10分钟。

  • 将菠萝,芒果和香蕉片放在糕点弹上,然后将草莓和蓝莓撒在上面。将糕点边缘抬起,并在水果周围固定,牢固地捏住每个蛋tar上的百褶边缘。将蛋art酸凝集直到牢固10分钟。

  • Brush the tarts with the melted butter and sprinkle with sugar. Bake for 35 minutes, until the pastry is browned and the fruit is bubbling. Let the tarts cool on a rack. Serve warm or at room temperature with crème fraîche.

提前

糕点面团可以在一夜之间冷藏。

广告