茄汁鸡蛋芝士三明治

在一个大煎锅里加热橄榄油。加入葱白和大蒜拌匀。盖上盖子，用小火煮，偶尔搅拌一下，直到变软，大约需要5分钟。加入baharat，翻炒1分钟。加入番茄，用盐和胡椒调味，小火慢炖。用小火加热，偶尔搅拌一下，直到变软和调味，大约需要10分钟。加入青葱，煮至变软，再煮2分钟。把混合物刮到一个小碗里，让它冷却到室温。

加热一个大的不粘锅。在橄榄油中融化1又1/2汤匙黄油。在一个中等大小的碗里，用叉子打鸡蛋。加入锅中，加入盐和胡椒，用小火煮，搅拌4到5分钟，直到凝乳开始形成。搅拌剩下的1 1/2汤匙黄油，煮到鸡蛋刚好凝固，1到2分钟。

在每个英语松饼的底部安排1片奶酪。勺子1汤匙葱番茄酱均匀地在奶酪和顶部，其中一半的鸡蛋。重复剩下的奶酪，葱番茄酱和鸡蛋。关闭三明治和服务。