加:更多甜点食谱和提示
在食品加工亚搏电竞机里,把面粉、奶酪和盐搅拌均匀。加入黄油并搅拌直到混合物类似粗面粉。把混合物转移到一个大碗里,在中间挖一个洞。把鸡蛋搅进去,把面团揉成一个球。
把面团分成四份,压平成圆盘。在两张蜡纸之间,将圆盘擀成11英寸的圆形。取下蜡纸,在两个9英寸的派盘上铺上一个圆形的生面团。将铺有衬里的平底锅和2个面团放入冰箱,盖好,直至完全冷却。
烤箱预热到375°。在一个大碗里,把苹果和柠檬汁搅匀。撒上红糖、面粉和盐,搅拌均匀。把苹果分在有衬里的馅饼盘里。把派皮的边缘弄湿,盖上面团。修剪任何悬垂和卷曲边缘密封。在每个派上切4个蒸汽通风口。
把派放在烤箱最下面的架子上烤1个小时,或者烤到苹果变成金黄色,泛着泡沫,并且刺穿后苹果变软;如果需要的话,用锡箔纸在馅饼中间盖上。冷却约1小时后食用。