克罗地亚海螯虾和鱿鱼墨水意大利调味饭

把股票和5欧芹茎在一个中等大小的炖锅内煮介质;减少热量低,保暖。切欧芹叶等于5汤匙;为另一个使用保留剩余的叶子。把切碎的芫荽叶放在一个小碗里,备用。

在一个大平底锅烧热3汤匙油介质。加入洋葱和1汤匙大蒜;做饭,经常搅拌,直到洋葱变软,大约3分钟。加入大米和做饭,经常搅拌,直到谷物几乎是半透明的,有一个坚果香气,大约3分钟。增加热量中。加酒,厨亚搏电竞师,不断搅拌,直到酒被吸收,2到3分钟。

删除和丢弃欧芹源于温暖的股票。加入1/4杯股票大米混合,和做饭,经常搅拌,直到吸收。继续添加2到3杯股票,1/4杯,经常搅拌,直到股票几乎是每次添加后吸收和大米是刚刚开始软化,大约15分钟。熄火,备用。

剩下的3大汤匙油在一个大煎锅里。添加小龙虾和蛤;做饭,偶尔,直到小龙虾是粉红色和煮熟,5到7分钟。取出备用。继续煮蛤蜊,直到他们开放,大约10分钟,搅拌在鱿鱼和剩余的1茶匙蒜烹饪时间的最后一分钟。熄火;丢弃任何未开封蛤。小龙虾回到锅。

返回大米混合加热介质。加入墨鱼墨水,柠檬皮,和盐。继续添加股票,1/4杯,经常搅拌,直到股票几乎是每次添加后吸收,米饭是有嚼劲,混合奶油,长5到7分钟。(你可能不需要所有剩余的股票。)熄火。拌入黄油,柠檬汁,3汤匙切碎的香菜。按你的口味加入盐调味。分意大利调味饭4碗,上面均匀地与小龙虾,蛤蜊,鱿鱼,剩余2汤匙切碎的香菜。用柠檬片即可食用。