克里斯蒂娜·萨拉斯-波拉斯(Cristina Salas-Porras)将什锦果仁与鼠尾草和迷迭香拌在一起,在低温下烘烤很长一段时间;它们烤出来非常脆。难怪她会因此而出名。幻灯片:美味鸡尾酒会食谱
烤箱预热到200度。在一个有边的大烤盘上,将混合好的坚果、鼠尾草、迷迭香和橄榄油搅拌均匀,用盐和胡椒调味。把坚果均匀地铺上一层。烘烤3小时;坚果不应该变成棕色。把坚果放在烤盘上冷却,直到它们变脆,然后转移到一个碗里就可以食用了。
这些坚果可以在一个密封容器中储存3天。