糕点师鲍勃·特鲁伊特的超浓焦糖酱只需20分钟就能做好。把它淋在冰淇淋甜点上很美味,就像这些奶油山核桃勃朗黛圣代.幻灯片:感伤的焦糖食谱
在炖锅中,将糖和水混合,用中火加热,搅拌直到糖溶化。不搅拌,直到焦糖形成,5分钟。加入奶油、黄油和盐,小火煮2分钟,直到变稠;让酷。