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休斯敦酒保Bobby Heugel在孟买政府拳击,来自印度早期殖民时代的食谱。他将伯爵灰茶和Kaffir Lime叶子添加到他的Oleo-Saccharum - 一种柑橘油和糖的混合,许多调酒师在拳击中考虑不尽不符合的成分。幻灯片:更容易的鸡尾酒食谱这个食谱最初出现在亚搏电竞食品和亚搏电竞葡萄酒2016年鸡尾酒书。

画廊

信用:©David Malosh

食谱摘要

屈服:
8杯饮料
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 在一个碗中,将茶和石灰汁与油脂糖结合并搅拌溶解。将液体留到打孔碗中。

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  • 将杜松子酒和Batavia-Arrack添加到拳击碗中,用冰充满冰并搅拌均匀。搅拌在苏打水池中,用石灰轮子,迷迭香小枝和石灰叶装。用冷的拳击杯或岩石眼镜服务。

笔记

使用蔬菜削皮器,用2个柠檬和2个酸橙的条带去除Zest,优选有机。将ZEST转移到浅型碗中;加入4个非洲面条柠檬叶和2个迷迭香小树枝。加入1杯糖并混淆成分,直到Zests开始释放其油。将Zests推到碗的侧面,覆盖,让慢慢过夜。冷藏长达2周。

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