椰子莫吉托

把一个中等大小的炖锅里的水煮沸。添加薄荷的叶子;煮沸至绿色，大约30秒。立即将其转移到一个装满冰水的大碗中。将薄荷叶置于冰浴中，直到完全冷却，大约2分钟。从冰浴中取出薄荷叶，然后转移到一个铺有纸巾的盘子里;轻轻地拍干树叶。将一杯热水、糖、椰子奶油和焯过的薄荷叶放入一个中等大小的碗中搅拌，直到糖完全溶解。让混合物完全冷却，大约5分钟。倒进一个细的金属网过滤器，扔掉固体。 Store syrup in an airtight container in refrigerator up to 1 week.

将朗姆酒、酸橙汁和1汤匙椰子-薄荷糖浆倒入盛满冰块的柯林斯玻璃杯中混合。上面放上苏打水。轻轻搅拌，用薄荷枝和青柠角装饰。