Chorizo​​和Pinto Bean STEW

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加：汤食谱和提示更多的丰满炖菜

经过eric repert.
2002年11月

画廊

信誉：©John Kernick

食谱摘要测试

积极的：
30分钟
全部的：
13小时30分钟
屈服：
4.
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原料

方向

  • 在媒体平底锅中，将Pinto Bean与股票，丁美俄斯，经典索菲利，火腿，番茄，胡萝卜，芹菜，洋葱，欧芹和牛至煮沸。在低温下煨，偶尔撇去，直到豆类嫩，约1 1/2小时。

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  • 删除chorizo​​s;将它们切成1/4英寸厚并返回炖菜。拆下胡萝卜，粗切一下并返回炖菜。丢弃欧芹和牛至和牛顿用盐和胡椒酱。用石灰楔子炖豆炖。

提前

炖菜可以冷藏长达3天。重新加热。

服务

蒸米饭。

建议配对

仿古红色，有足够的水果和香料将驯服这个炖菜。从阿根廷寻找廉价的Malbec。

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©版权所有2022.亚搏电竞食品和葡萄酒亚搏电竞。版权所有。 印刷https://www.亚搏电竞foo亚搏电竞dandwine.com.01/29/2022
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