迈克尔的真正食物和饮料亚搏电竞Hedy Goldsmith的糕点厨师,创造了这个惊人的dessert,其中富丽的花生酱布朗尼在杜尔·德·莱切(Dulce de Leche冰淇淋,打奶油和她的自制花生脆性。更多布朗尼食谱

2008年12月

画廊

图片来源:©露西·谢弗(Lucy Schaeffer)

食谱摘要

全部的:
1小时
积极的:
45分钟
屈服:
8,加10个布朗尼
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原料

布朗尼
香蕉分裂

方向

使香蕉分裂
  • 将烤箱预热至325°。用羊皮纸将9乘13英寸的金属烤盘盘的底部排列。在一个小碗中,用面粉,发酵粉和盐搅拌糖。

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  • 在锅中,用非常低的热量搅拌巧克力和黄油,直到融化。让稍微冷却。在一个大碗中,用酸奶油和香草搅拌鸡蛋。搅拌干成分,然后搅拌融化的巧克力混合物。将2汤匙面糊转移到一个小碗中,然后加入花生酱。

  • 将面糊刮入准备好的烤盘中,然后将花生酱放在顶部。在花生酱中旋转,但不要过度混合。将布朗尼蛋糕烘烤45分钟,或直到升起,顶部被轻微破裂和光泽。布朗尼蛋糕仍然会很摇摆。将锅转移到架子上冷却,然后冷藏至少2小时,直到巧克力蛋糕冷却。切成18个矩形。

  • 在一个大煎锅中,用中等热量融化dulce de leche。加入香蕉,偶尔转动,直到加热约3分钟。将8个布朗尼蛋糕放在单个盘子上,上面放有香蕉和Dulce de Leche。将冰淇淋和鲜奶油倒入旁边,上面放着碎花生脆皮并上菜。

提前

布朗尼可以用塑料包裹并冷藏长达1周,也可以冷冻长达3个月。

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