Chipotle-Capiced烤土豆沙拉配芹菜＆希腊酸奶

将烤箱预热至400°。用羊皮纸排行烤盘。

擦洗土豆干净，然后在纸巾上晾干。切入季度并留出来。

在一个大碗中，一起搅拌油，红糖，chipotle，熏辣椒粉，盐和胡椒。加入马铃薯并搅拌直至土豆完全涂层。

将土豆和任何剩余的油和香料涂在单层中的衬里烘烤盘上。烤20分钟，转动土豆，继续烤10-20分钟，或直到土豆金色和顽固。留出冷却到室温。

将土豆和芹菜结合在一个大碗。将希腊酸奶加入土豆和芹菜，然后轻轻地折腾酸奶。在室温下服务或冷藏。