花椰菜和螃蟹馄饨

将一大锅水煮沸。在一个大的深煎锅中，将黄油融化2茶匙的橄榄油。加入切碎的大蒜，用中等热量煮至香，大约2分钟。加入花椰菜小花，用中等高温煮，搅拌，直到浅褐色，约3分钟。加入水，盖上煮熟，直到花椰菜变嫩，大约4分钟。

加入浓奶油，小火煮至略微变稠，约6分钟。加入蟹肉并轻轻搅拌以加热。用盐和胡椒粉调味，并保持温暖。

将盐和剩余的1汤匙油加到沸水中，然后将面食片煮至嫩，约1分钟。排干并返回锅。用橄榄油轻轻淋上床单，然后用2个大汤匙轻轻折腾。

将1面意大利面放在4个温暖的盘子中的每张上。将奶油蟹和花椰菜倒入面食片上，撒上一半的帕尔玛奶酪。盖上剩余的面食片，撒上剩下的帕尔玛干酪。立即服务。