贾斯汀Devillier升级经典南部奶酪吸管·沙里夫的伊朗香料在新奥尔良的餐厅La娇小的杂货店。他有时互换的豆蔻等量的地面香菜或茴香种子。“我一直以为奶酪吸管起源于卡罗莱纳州,“Devillier说,“但这可能是因为我的婆婆总是让他们当她访问来自南卡罗来纳。”更多的奶酪菜肴
在食品加工亚搏电竞机,脉冲与豆蔻1/2杯面粉和盐。加入黄油和脉冲,直到小豌豆的大小。添加牛奶和脉冲的切达干酪和1茶匙直到面粉凝聚在一起。刮到工作表面和揉几次,直到顺利。揉成一个磁盘,在塑料包装,冷藏,直到公司,大约30分钟。
预热烤箱至350°。线用羊皮纸两大边的烤盘。在一个小碗里,用剩下的1汤匙打鸡蛋牛奶。表面上轻轻地磨碎的工作,推出面团10-by-9-inch矩形,1/4英寸厚。把面团切成1/4-inch-wide稻草。
准备烤盘上的吸管,大约1/2英寸。刷蛋汁的吸管。烘烤15分钟左右,直到金黄色,旋转锅中途。让酷烤盘直到脆,大约10分钟,然后服务。
奶酪稻草面团可以包装在塑料和冷藏2天。奶酪吸管可以保存在密闭容器2天。
