在这部经典意大利沙拉上的戏剧中,格蕾丝·巴里斯(Grace Parisi)揉捏罗勒(Basil)香蒜在烧烤前进入碎牛肉,然后用马苏里拉奶酪,切成薄片的西红柿甚至更香点在汉堡上面。幻灯片:更多30分钟的汉堡食谱
在食品加工亚搏电竞机中,将罗勒与杏仁和大蒜混合在一起,然后搅拌直至杏仁切碎。将1/2杯橄榄油和加工加入糊状。添加碎裂的pecorino和脉冲组合。用盐和胡椒调味香蒜酱。你应该有大约1杯。
将1/4杯香蒜酱转移到碗中。加入地面碎屑和绿oin球和少许盐,然后轻轻揉合搅拌。将混合物形成六个4英寸的小馅饼,约3/4英寸厚。用橄榄油轻轻刷汉堡。
点燃烧烤炉,然后将炉子上油。用中等高温烤汉堡3分钟。翻转汉堡,用马苏里拉奶酪切片上面,关闭烤架。煮3分钟,以使中型汉堡更长。烤面包,直到轻轻烘烤,然后在底部撒一些香蒜酱。上面放上汉堡,西红柿和剩下的香蒜酱。关闭汉堡并立即食用。
香蒜酱可以冷藏长达3天。在进行之前,将室温带到室温。
多汁,中等的意大利红色。