感恩节的时候，你可以在安东尼·波登的餐桌上找到这些红薯。幻灯片:更多甘薯食谱
烤箱预热到400°。在9 * 13英寸的玻璃或陶瓷烤盘上涂上一汤匙黄油。将红薯放入用盐水煮开的大锅中，焯至鲜嫩，约8 - 10分钟。排水井。将它们均匀地铺在准备好的烤盘上。
在一个小炖锅里，将剩下的5汤匙黄油和红糖融化。加入苹果酒和波本威士忌，加盐调味，煮沸。用中火加热，搅拌，直到糖溶化，1到2分钟。将混合物倒在红薯上，轻轻搅拌至表面均匀。
将红薯烘烤35到40分钟，直到红薯变软，酱汁变稠。
配方可以通过第二步准备，并冷藏过夜。烘烤前将其置于室温。
波旁威士忌口感极佳。