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简单的大山(用鲣鱼和肯尔)以及日本调味料的Togarashi为这款旧弗朗西斯科·赫洛莉霍·斯罕沃俱乐部厨师Ravi Kapur的美妙凯撒酱添加了更深的凯撒酱。幻灯片:更多凯撒沙拉食谱

2016年7月

画廊

食谱摘要

全部的:
2小时15分钟
积极的:
20分钟
屈服:
制作1个1/2杯
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 在一个大的平底锅里,用4杯水覆盖kombu并煮沸。将热量轻轻煮沸30分钟。从热量中取出锅,在鲣鱼片中搅拌;让待机室温1小时。将大鲨留入碗中并冷却至室温。

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  • 在食品加工亚搏电竞机中,将蛋黄,柠檬汁,第戎芥末,醋,大蒜,Togarashi,Tabasco和奶酪和脉冲结合起来。用机器打开,在米糠油中淋上,然后在1/4杯的大山下淋,直到合并(保留剩余的Dashi再次使用)。季节用盐。

提前

敷料可以冷藏1周。

服务

小宝石莴苣浸渍或折腾制作沙拉。

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