Bonito Caesar敷料
简单的大山(用鲣鱼和肯尔)以及日本调味料的Togarashi为这款旧弗朗西斯科·赫洛莉霍·斯罕沃俱乐部厨师Ravi Kapur的美妙凯撒酱添加了更深的凯撒酱。幻灯片:更多凯撒沙拉食谱
2016年7月
简单的大山(用鲣鱼和肯尔)以及日本调味料的Togarashi为这款旧弗朗西斯科·赫洛莉霍·斯罕沃俱乐部厨师Ravi Kapur的美妙凯撒酱添加了更深的凯撒酱。幻灯片:更多凯撒沙拉食谱
我用Hondashi颗粒制作了Dashi肉汤,因为我找不到当地杂货店的Kombu。除此之外,我首先使用食谱所谓的精确测量和成分来制作敷料。它非常好,但有点太好了。你肯定可以品尝大山,但不是一种压倒的方式。我确实最终添加了一些鲣鱼薄片,以及额外的柠檬汁和更多的托加拉西和托巴斯科,因为我喜欢香料,它非常令人敬畏。美好的一致性和凯撒酱的乐趣。