蓝烟黑胡椒排骨

烤箱预热到350度。在一个小碗里，将胡椒粉与糖、盐和烟熏红辣椒粉混合。在排骨的两边撒上胡椒粉。把排骨，肉质朝上，放在一个有边的大烤盘上。烤两个半小时，或者直到肉开始从骨头上脱落。将肋条转移到砧板上，静置5分钟。把架子切成单独的排骨就可以享用了。