这种橄榄酱的特别之处在于它巧妙地混合了油腌橄榄和干无花果、薄荷和酸豆的甜味、新鲜和浓烈的味道。幻灯片:更多令人惊叹的食谱来自雅克Pépin
把橄榄、无亚搏电竞花果、刺山柑、大蒜、薄荷、凤尾鱼和橄榄油放入食品加工机中，搅拌，直到橄榄酱变稠，有点厚实。用盐和胡椒调味。将橄榄酱放入碗中，盖上盖子，放入冰箱冷藏至冷却。和百吉饼一起吃。
