配对注意多汁的羔羊汉堡添加了一个复杂的味道,但强烈的蛋黄酱创建了一个配对的难题亚搏电竞葡萄酒教育者玛尼老。更多的汉堡食谱
光一个烧烤。在一个迷你食品加工机亚搏电竞,脉搏欧芹叶的酸黄瓜、酸豆和大蒜瓣切碎。加入蛋黄酱和芥末和脉冲直到混合均匀。
在一个大碗里,轻轻地将与地面牛肉羊肉和慷慨地用盐和胡椒调味。形式的肉混合成四个1-inch-thick馅饼,轻微的压痕中心每一个用拇指。汉堡用盐和胡椒调味。
烧烤英式松饼半切直到烤,大约1分钟。翻转30秒时间的松饼和烧烤。转移到工作表面切一面和传播的松饼的底部部分雀跃蛋黄酱。
烧烤汉堡在高温直到它们烧焦的底部,大约4分钟。翻转汉堡包,顶级的切达干酪和烤熟中期和奶酪融化,大约4分钟了。转移的汉堡烤英式松饼,让休息5分钟。如果需要顶级的汉堡包西红柿和黄瓜,关闭汉堡和服务。
千蛋黄酱可以在密闭容器中冷藏3天。
玛尼的原始配对选择,智利赤霞珠制服,汉堡和蛋黄酱。所以她交换尔贝克,“拿出羊肉的味道,”她说。山姆Calagione的选择,布鲁克林啤酒厂棕色的啤酒,是更大的成功。由烤麦芽,深焦糖和咖啡口味”与烧焦的汉堡都是伟大的,”山姆说。玛尼同意了。“+碳酸是刷新”,她说。
