强烈建议使用可选的重型奶油，因为它产生更丰富，更正宗的酱汁。使用一些Basmati Rice或获得创意，并添加您最喜欢的蔬菜和肉以创造轻质的咖喱。幻灯片：更容易的印度食谱
在大型煎锅中，在中高温下加热油或酥油。加入洋葱和1茶匙海盐和厨师，偶尔搅拌，直到洋葱中等棕色，约8至10分钟。加入生姜和大蒜并煮1分钟。将所有香料添加约30秒，不断搅拌。
搅拌在压碎的西红柿中，刮削锅底以去除任何褐色的比特。将1/2水加入锅中，将热量降低到低，缓慢煮沸约15分钟，或直到酱汁增厚并开始溅出。
从热量中取出并允许咖喱冷却几分钟，然后在重质奶油中搅拌，如果使用。季节用海盐味道。
如果需要，巴斯马蒂米饭和Naan。
