香蒜酱传统上是由罗勒制成的,但是在这里,芦笋繁重。幻灯片:更多意大利面食谱
切断并保留芦笋技巧。切碎芦笋茎。在电动机运亚搏电竞行的食品加工机中,放入大蒜并切碎。加入坚果,奶酪,1茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉,然后切碎。加入切碎的芦笋茎并脉搏切碎。电动机运行后,加入油,混合在一起。
在一大锅沸腾的盐水中,将面食煮至Al Dente。面食前2分钟,添加保留的芦笋尖端。保留3/4杯意大利面烹饪水,然后排干面食和芦笋尖端。用香蒜酱和大约一半的保留烹饪水扔面食。添加更多的水以使其更宽松。用盐和胡椒粉调味,然后食用。
美味又新鲜!我在香蒜酱中添加了一杯煮熟的羽衣甘蓝和一些罗勒。烤约1.5磅的鸡胸肉,并将其加入意大利面。