厨师迈克尔·怀特（Michael White）的经典俗气，温暖的蘸酱充分利用了冷冻的朝鲜蓟。他们用大蒜和葡萄酒煮熟，然后与奶油奶酪，烤牛奶酪和塔巴斯科混合，然亚搏电竞后烘烤Panko面包屑浇头。幻灯片：完美的聚会下降
将烤箱预热至400°。在中等煎锅中，加热2汤匙橄榄油直至闪烁。加入切碎的葱和大蒜，用适中的低热量煮熟，偶尔搅拌，直到变软约5分钟。加入洋蓟，用中等热量烹饪，偶尔搅拌，直到加热约5分钟。加入葡萄酒并小火亚搏电竞煮，直到大部分液体蒸发，大约3分钟；让混合物冷却。
In a medium bowl, combine the cream cheese with the Gruyère, parsley, lemon juice, Tabasco and 1/2 cup of the Parmigiano. Fold in the artichoke mixture and season the dip with salt and pepper. Scrape into a shallow 3-cup baking dish and smooth the surface. Sprinkle thePanko还有剩下的2汤匙帕马尼亚。烘烤约20分钟，直到加热并在顶部轻轻金黄色。
同时，在一个小煎锅中加热1/4英寸的橄榄油，直到闪烁。加入切成薄片的葱，用中等热量炸，搅拌，直到金色和酥脆，约5分钟。用开槽的勺子将油炸的葱转移到纸巾上以沥干并冷却。将油炸的葱撒在朝鲜蓟蘸酱的顶部，并配上吐司点和皱纹。
可以将未烘烤的蘸酱冷藏过夜；油炸葱可以保持在室温下。烘烤之前，将浸入浸入室温。
起泡酒几乎总是可以与亚搏电竞开胃菜配合得很好，但是这种奶油般的朝鲜蓟蘸酱尤其出色，因为散发出丰富的气泡。倒入香槟，例如NV Perrier-JouëtGrand Brut或NV Piper-Heidsieck Brut。
我只是使用Mayo和Parmesan做到了这一点，但您的听起来更经典。您没有提到切碎朝鲜蓟心，我敢肯定您会这样做。我将在这个圣诞节尝试一下。
