《顶级大厨》(Top Chef)获奖者凯尔西·巴纳德·克拉克(Kelsey Barnard Clark)在《赢的感觉和接下来会发生什么》(What It ' s Like to Win and What ' s Next)上的演讲

的另一个季节顶级大厨来自阿拉巴马州的凯尔西·巴纳德·克拉克(Kelsey Barnard Clark)获得了桂冠，她自称是比赛中的“南方美女”。凯尔西在一次又一次的挑战中获胜，很快就证明了自己是比赛的领跑者之一，她提供的菜肴结合了她的南方血统和她在纽约一些最好的餐厅工作时学到的高端、精致的用餐技术。最后，凯尔西赢得了一切，获得了顶级大厨评委们对她在最后一餐中展示的烹饪技巧以及将澳门食材融入菜品的能力大加赞赏。

现在，厨师正准备装修她的餐厅，KBC吃她还在阿拉巴马州多森市扩建了自己的花园，包括一个鸡舍(!)我们采访了凯尔西，问她接下来会做什么，以及她在节目期间学到了什么。

亚搏电竞美食美亚搏电竞酒:你赢了顶级大厨！恭喜!感觉如何?

凯尔西·巴纳德·克拉克:感觉棒极了!这让我确信，所有的时间和牺牲都是值得的。

弗兰克-威廉姆斯:是什么激励了你去竞争顶级大厨？

KBC:我一直在督促自己，诚实地去做那些让我害怕的事情。没有什么比这更让我害怕的了顶级大厨．

弗兰克-威廉姆斯:你在这段时间里学到的最大的一课是什么顶级大厨？

KBC:作为一名厨师、母亲和一个人，我获得了很多信心。我感觉我回来的时候有了一个清晰的头脑和如何处理各种情况的方向，就好像这是一个真人秀的挑战。当你知道自己被拍摄时，你会仔细思考自己的每一步以及从嘴里说出来的话。我把它应用到我的生活中。

弗兰克-威廉姆斯:当你第一次见到你的竞争对手并看到他们的表现时，你有什么想法?

KBC:“我做了什么?”

弗兰克-威廉姆斯:你对澳门菜的了解有哪些让你感到惊讶的地方?你会把澳门的风味融入你家乡的菜肴中吗?

KBC:哦。我喜欢他们做饭的方式。它非常传统，而且非常尊重经典的烹饪方法。

FW:你最喜欢的挑战是什么?

KBC:老实说，是大结局。在这两天的烹饪过程中，我有一种平静和欣赏的感觉。我就知道这是最后一次了顶级大厨我真的很想好好享受这一切。我完全信任我的副厨，布兰登和妮妮，所以我能够真正享受它，而不是认为这是理所当然的。

弗兰克-威廉姆斯:大家对你的胜利有什么反应?

KBC:真的很神奇。我得到的只有支持和善意的话语。我的家乡太激动了。我肯定有一些负面的东西，但我没时间说这些。

弗兰克-威廉姆斯:如果萨拉或埃里克赢了，你会有什么感觉?

bbc记者:当然，我本来会很失望的回家，但是在一天结束的时候，最好的一餐胜出，这是应该的。

弗兰克-威廉姆斯:你说过，除了将奖金用于你的餐厅和餐饮业务之外，你还将做一些“有趣的事情”。你能告诉我们一些你计划的“有趣的事情”吗?

KBC:“有趣的东西”包括带我的一些员工参加我将在Aspen & Bottlerock烹饪/演示的活动。对他们来说，这是一个进入高质量环境的机会，我希望他们能吸取教训，并带着大量的灵感回来。这也是我的一个梦想，在我的院子里有一个巨大的花园和鸡，我们现在正在做(啊!)我只想让门罗在外面尽可能多地工作和学习。在我空闲的时候，你可能会发现我在花园里，手上沾着泥土，背上晒着太阳，脚边有鸡，喝着香槟。

弗兰克-威廉姆斯:你的下一步打算是什么?

KBC:我们要开始装修我在多森的KBC餐厅，我非常期待。这将是非常忙碌的，但非常值得。在那之后，前途无量。今年我打算多说“是”而不是“不”。

看看我们采访这三个人顶级大厨决赛,我们的第16季的厨师们现在都在做些什么,我们的顶级大厨-主题导游肯塔基州和澳门．