您可以正式参加由Taco Masters教授的Taco学院

厨师恩里克墨西哥-有时DJ围绕Noisemaker - 现在与宇宙分享他的炸玉米饼技巧。作为首届塔可学院系列的一部分玫瑰木mayakoba.墨西哥Playa del Carmen附近的度假胜地，世界的50个最好的厨师将教学参与者制作MASA的复杂性，觅食草药，甚至是坑烘焙的芭布咖啡。四部分系列的最后一部分将于11月16日至18日举行，其他厨师计划于今年早些时候参加，包括L.A.的雷加西亚打破西班牙语，Rick Bayless和James Beard屡获殊荣的Jose Garces。

虽然完整的时间表或价格尚未公布，但充满肉饼的课程可能会因厨师而有所不同。加西亚将于4月19日至21日成为该系列的开幕词，所有人都希望他能透露他的混血兔子的秘密。在他洛杉矶市中心的餐厅里打破西班牙语，朱绿岛兔子炖菜呈现给包裹在手机袋中的食客，以唤起它所在的礼物。像这样的菜肴已经转动。在L.A的墨西哥菜脱颖而出。没有容易的壮举，但本土儿子加西亚已经设法做了它 - 他可能是城市帕拉凯现代墨西哥风味最着名的厨师。

bay他将于5月25日至27日担任这门课程的教授。虽然有批评者质疑他的墨西哥裔美国菜，或者更重要的是，它的特权和竞争系统，事实仍然是，当少数美国的其他厨师能够这样做时，奥德利能够在一个提升的背景下描绘墨西哥美食。部分地像弗朗西斯林等作家说过那因为特权的各个方面。Bayless是一位穿过墨西哥广泛旅行的双语厨师，已经花了几十年的学yabo电竞投注习美食，仍然是今天最着名的厨师之一。

四部分塔可学院系列的第三课程将由何塞·罗西劳动节周末领导：从8月31日到9月2日。厄瓜多尔美厨师和餐馆老板可能为他的费城造成的餐厅最为闻名，拥有巩固了拉丁侨民在通常已知的城市中的表现。

最后，十一月舍入一年的一年的系列奥尔弗拉。众所周知，厨师最大的成就之一也许是侮辱炸玉米饼对休闲性的限制。曾令人满意地采购曾经掩盖的玉米 - 科尼托，Chalqueño和Bolita--从墨西哥的距离到达，他对Nixtamapization的持久研究仍然是几秒钟，其中它需要在他的一个炸玉米饼中抛光。因此，学习如何使它们的课程肯定会超过其部分的总和。

目前，可以通过电子邮件发送以下地址来找到票证信息：mayakoba@rosewoodhotels.com。