这瓶啤酒是在一辆1984年的埃尔卡米诺征服者的平板上酿造的

这在美国曾经是一种非常晦涩的风格，酸啤酒在过去十多年里突然出现。在你鹅和柏林人在美国，越来越多的啤酒商也开始采用传统的比利时风格的兰比克啤酒(lambic)。这些特别恶臭的酸味之所以经久不衰，原因之一是人们习惯了这种口味。事实上，一种理解兰姆比克的方法是它是一种啤酒，有点变坏了:酿酒者在露天容器中工作，等待自然发酵他们希望，无论周围的酵母和其他微生物捕获的结果是什么，都能让人的嘴更皱，而不是让人作呕。

由于这些典型的扁平发酵容器，也就是所谓的“冷却罐”，无论如何都是露天的，理论上，酿酒者可以使用任何他们想要的容器，显然，佛罗里达州的一家啤酒厂采纳了这个想法，并使用它……或者可能“驾驶”它更合适。布雷登顿的酿酒公司在一辆1984年的埃尔卡米诺征服者的后座上接种了即将到来的酸味。

很明显，在埃尔卡米诺酿啤酒的时候肯定会傻笑，而且据《精酿啤酒》杂志报道在美国，整件事一开始只是个玩笑。把埃尔卡米诺的平板车变成临时水池的讨论很快转向了建造临时冷却船的可能性。“我们测量了这辆El Camino的底部，它的尺寸非常适合3.5桶的啤酒，”该车的首席酿酒人何塞·马丁内斯(Jose Martinez)告诉该杂志，他指出3.5桶的大小和他们的酿造系统是一样的。

虽然你想要酸味的funk，但你想要酵母funk，而不是El Camino funk，所以Motorworks公司说，他们用“耐热、食品级、符合FDA规定的衬垫”覆盖了平板汽车。亚搏电竞然后他们选择把车停在一棵150岁的橡树下，希望能找到合适的微生物。(为了记录在案，他们还在车上搭了一个帐篷，以防止不必要的东西掉进去。)

马丁内斯解释说:“当它从卡米诺转入发酵罐时，看起来很好，有泡沫和通气，所以我们只是希望这是一种凉爽、时髦的啤酒，展示布雷登顿独特的微生物群。在啤酒厂的网站上．第一批是在1月份酿造的，他们希望天气好转后能再次使用埃尔卡米诺。“这是一个自发发酵项目的开始，我们真的希望在未来继续下去，”他补充说。

虽然啤酒制造商没有提供工艺和酿造啤酒的细节,他们说这El Camino-brewed funk原子弹,将被称为Fermentis卡米诺和特性标签受到旧汽车交易商广告老化在桶和希望在几个月后被释放。听起来像是车迷们不想错过的啤酒发布派对。