你需要建造一个美丽的奶酪板

Whether you've got family visiting from out of town, an annual party that it’s finally your turn to host, or a calendar filled with dinner and鸡尾酒会，一个伟大的奶酪板是一个经典的人群愉快。它在进入您的家时迎接游客，邀请在一瓶葡萄酒的餐桌上，是您派对将成功的第一个标志。亚搏电竞如果奶酪板是一个打击，您的身份作为经过认证的主人或女主人将在派对万神殿中巩固，以及Jackie Onassis和Perle Mesta。没有压力，对吗？

为了帮助您携带无数的Cheesbesboards，刀具和其他配件，恭维奶酪板，我们收集了我们的选择（我们在我们的测试厨房中使用的一些配件）您所需的用品可以使这一件有宴会派对开胃菜一个粉碎。

“我们通常使用木材或石板板，”凯斯利大夫人，我们的副粮食编辑解释道。亚搏电竞“大理石看起来很棒，保持良好的凉爽温度，但对酸性敏感（这将蚀刻大理石）并且可以更容易地染色。木材也是多孔的，但清洁和涂上油漆的董事会将很好地工作。“

最终粮食切菜板，金合欢，100美元，williams-sonoma.com.

This is the dark acacia cheese board our team uses in the test kitchen.

Picnic at Ascot Vienna Transforming Bamboo Cheese Board, $63,Amazon.com.

这款圆形版本为您的奶酪板上的不同物品的部分，从奶酪，螺母和堵塞的奶酪，螺母和堵塞，以及为您的刀子拉出抽屉。

板岩奶酪服务板，45美元，williams-sonoma.com.

如果你喜欢的表格更好，这就是年轻人的选择。您还可以直接在董事会上写下晚上的奶酪选择。

John Boos Mysb Mystery Butcher Block Oil，16美元，Amazon.com.

年轻人说，在测试厨房里，他们用这种木材油来抛光奶酪板。至于什么类型的奶酪，您应该用以下方式装饰您的董事会：“We like to balance a board with no more than four cheeses: one aged, one soft rind, and a bleu or chèvre at least," says Youngman, "We try to use a mix of sheep, goat, and cow’s milk, too.”

这是一个关于如何在您为客人设置之前安排的CheeseBoard的Pro-Tip：“从未在演示文稿奶酪板上切割奶酪。准备奶酪然后将其放在董事会上，以防止刮擦和染色。对于硬奶酪，我们喜欢切成切割板上的切片，然后用奶酪的楔形布置切片，使人们更容易吃。对于软奶酪（Bleu，Chèvre，Brie，Brie），您可以为董事会切割楔子，或者将少量[董事会]崩溃。“

Youngman says that if you have it, a dependable chef’s knife and paring knife is the perfect companion for your cheese plate. However, if you prefer to use specialty knives that work for different types of cheese, here are the best options.

对于半软奶酪：

Swissmar Lux Micarta Soft Cheese Knife, 9.5", Stainless Steel, $20,Amazon.com.

For hard cheese:

Swissmar Lux Micarta Cheese Plane，8.9“，不锈钢，20美元，Amazon.com.

Wüsthof经典4 3/4“硬奶酪刀，95美元，williams-sonoma.com.orAmazon.com.

Blizetec多用途奶酪和黄油吊具刀，19美元，Amazon.com.

Wüsthof美食吊具，16美元，williams-sonoma.com.orAmazon.com.

来自ABC地毯和家庭的这种优雅版本将是您的演示文稿的醒目。

套四个海壳吊具，45美元，abchome.com.

使用这些简单的容器来保存解放军奶酪tes companion snacks: “These are great for jams, chutneys, quince paste, raw honey, olives, pickles, nuts, dried fruit,” Youngman says. “They can also be scattered over a board for a more free-form look. Don’t go overboard with cheeses or accompaniments. One great jam is excellent, no need for four.”

Fine White Porcelain Souffle Ramekins, $16,Amazon.com.

Mini Ramekins，7美元Amazon.com.

These extras aren't totally necessary to your cheese board presentation, but they add extra flair to your party. Your own personal stamp on the set up that could start a conversation or make the perfect photo that makes the party legendary.

Chalkboard Cheese Markers, $13 atcrateandbarrel.com