无肉汉堡品牌已经渗透进家星期五的,但它有更大的野心。
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除了肉
来源:由超越肉

今年九月,我们的头版头条就是“除了肉即将触及新高。“植物肉brand-most闻名“出血”之外的素食汉堡帕蒂只是签署了一项协议,北美最大的食品分销商,西斯科,确保宣传的牛肉汉堡替代前面会比以往更多的顾客。亚搏电竞但是听到公司的创始人兼首席执行官伊桑布朗告诉它,这仍可能只是开始,他有他的目标设定在渗透了世界上最大的汉堡连锁店。

在最近的一次Entrepreneur.com的采访中,布朗被问及他的公司的前景在汉堡主要着陆快餐亚搏电竞连锁店像麦当劳,汉堡王或温迪。他的反应是惊人的:“我非常相信,会发生,因为我认为消费者是如此之快,”布朗说。“一旦我们把代码和动物蛋白很难区分开来,我认为你会发现转变。”

但布朗有理由保持乐观。不到两年前,我们在谈论如何令人兴奋的是,这些汉堡在全食超市亚搏电竞。现在,2018年开始,除了汉堡菜单上可以找到的美国最大的休闲餐饮连锁,家星期五。不仅如此,但星期五称为移动餐厅的历史上最快test-to-table发射。“超越肉是主要的方式创建一个多汁美味的产品,让客人感官体验传统的汉堡味道不牺牲,”大卫·Spirito烹饪行政总监,说家星期五。除了汉堡也发现菜单上一打曼哈顿Bareburger位置,在全国推广。

当然,解决连锁像麦当劳都有可能完全不同。这并不是说麦当劳植物汉堡并不感兴趣。最近全球大国添加了一个McVegan其永久菜单在芬兰和瑞典。相反,问题的一部分是大规模的连锁是否喜欢麦当劳或者汉堡王温迪的想合作伙伴以外的肉类代替锻造自己的方式在植物汉堡方面。但话又说回来,如果让真正美味的素食汉堡肉饼很简单,除了肉不会以这么做,他们会吗?