碧昂斯（Beyoncé），周杰伦（Jay Z）和索兰吉（Solange）在新奥尔良历史悠久的杜卡（Dooky Chase）

标志性的克里奥尔烹饪机构（和民权机构）主持了总统，文学巨头，社区组织者和忠实的当地人。截至周三，该餐厅可以在其A级客人中宣称诺尔斯·卡特氏族。

居住在新奥尔良的碧昂斯，杰伊·Z和索兰吉（Solange）停了下来Dooky Chase的餐厅周三午餐，并与厨师和老板莉亚·蔡斯（Leah Chase）以及工作人员合影。不仅是杜基·蔡斯（Dooky Chase）的炸鸡新奥尔良而且，可以说是该国，但该餐厅在美国历史和民权运动中发挥了重要作用。

蔡斯（Chase）在2016年获得了詹姆斯·比尔（James Beard）终身成就奖，他是食品中最有影响力的人物之一，他对克里奥尔（Creole）的烹饪引起了民族的关注，并以独特而重要的方式参加了民权运动：蔡斯（Chase）和她亚搏电竞丈夫，埃德加（Edgar）的“杜基”大通（Edgar“ Dooky” Chase）定期接待NAACP成员，民权领导人和黑人选民登记组织者，他们的餐厅于1941年开业。马丁·路德·金（Martin Luther King Jr.联合抵制。

除了她的下一级炸鸡外，蔡斯还为诺拉（Nola）提供了一些最好的浓汤，并且经常被认为是普及这道菜。卡特里娜飓风之后，该餐厅关闭了两年以重建，但在社区的帮助下，它以战斗形式重新开放。

碧昂斯（Beyoncé）和杰伊（Jay Z）是新奥尔良的经常游客。这对已知享受Gene的路边Daiquiris这是一个24小时的邻里地点，以其超强的冷冻酒精饮料而闻名。虽然我们不知道他们在Dooky Chase吃了什么，但我们猜不是素食主义者。我们希望有很多Andouille香肠以及红豆和米饭！