挑选你最喜欢的苹果品种的正确时间

根据这一点最近可用的统计数据在美国，苹果是最受欢迎的水果——新鲜的、冷冻的、罐装的和果汁，我们每人每年消耗近30磅。而每年的这个时候，没有什么比从自己挑的大袋子里吃更好的方法了。摘苹果是对许多人来说定义秋天的一种活动——一种你从孩提时代就怀旧地渴望并像成年人一样享受的活动。幸运的是，摘苹果的窗口很大，而且苹果生长在全美50个州的某个地方，你很有可能找到一个地方，从你附近的树上摘一些。但是苹果季并不仅仅是秋天一个无定形的采摘时间。不同的苹果品种在一年中的不同时间成熟。根据这一点纽约苹果协会（NYAA）在美国有超过2,500种不同的苹果品种，在世界各地超过7,500个，但我们让他们填写我们何时挑选最受欢迎的一些。正如纽约的朱莉娅·斯图尔特指出，苹果季节实际上是三个迷你季节 - 早期（劳动节前开始良好），中间（贯穿9月）和迟到（一直到10月底），患有完全不同的农作物每个。

她还为希望充分利用他们的苹果采摘体验的人提供了一个提示：在本赛季早期的苹果较高，但苹果在本赛季后期以后的峰值持续得多。因此，如果您计划挑选一个整个蒲式耳，你最好在10月晚些时候寻找一件准备的品种。那些可以在冰箱里保持几个月，留下足够的时间来制造馅饼那酱或者任何其他苹果菜肴。

这是你可以找到你最喜欢选择的品种的时候。

初季苹果

姜黄金 - 八月
泽西Mac - 八月
Paula Red - 8月下旬

初期苹果

• 科特兰 - 9月
• 帝国 - 9月
• 节日 - 9月
• 金色美味 - 九月
• 蜜钱- 九月
• Jonamac - 9月
• McIntosh - 9月
• Snapdragon - 9月下旬

晚期苹果

Braeburn - 10月
Crispin - 10月
财富 - 10月
富士 - 10月
伊索德 - 10月
jonagold - 10月
Macoun - 10月
红色美味 - 十月
凯索 - 10月下旬
罗马 - 10月下旬