9个简单的托管技巧，使一切有所不同

伟大的主人有很棒的技巧。在晚餐俱乐部，乔纳·里德（Jonah Reider）吸引了自己动手做的款待的乐趣，分享了他成为更具创造力，即兴创作和自信的主持人的基本技巧。

保存最好的秘密之一娱乐在家里，您无需成为一个好厨师就可以成为一个好主人。我每周举办大约十顿饭，无论是我的晚餐俱乐部，髓，或即兴午餐，心情比食物更重要。亚搏电竞

看来，我的大多数朋友都避免出于表现焦虑而在家中托管。但这确实是一个神话，这是一顿美餐需要完美烹饪的食物。亚搏电竞我投入更多的精力来设置合适的饭菜心情，而不是我真正烹饪。在此过程中，我发现自己的压力减少了，我的客人更快乐。这是一种更热情好客的方法，而不是炫耀技能，而是更多地慷慨地接受人们。

无论您在哪个空间中，都要修饰餐桌并引起人们的注意。我尽量不要通过保持每个位置设置最小来使桌子过度拥挤。每个人都有一个叉子，刀，盘子，杯子和酒杯，我在整餐过程中不会改变这些。亚搏电竞

桌布昂贵且易于染色，但是简单的亚麻餐巾增加舒适和优雅。

我的选择： 我喜欢这些来自板条箱和桶（$ 7.95）和这些来自威廉姆斯索诺玛（$ 24.99）。

在水上放冰作为水和鸡尾酒是一种免费的方法，可以进一步提高餐桌豪华。

而且，不要忘记任何餐桌上的决赛，必要的触摸：几碗即食小吃。无论您是放出橄榄，坚果还是面包和黄油，它们都会让您自由完成在客人到达时准备主菜的准备。

在餐厅进行照明会使任何餐点都更加亲密。餐馆有昏暗的照明和桌子，上面有闪烁的蜡烛，这是有充分理由的 - 他们将注意力从房间的杂物拐角处和桌子上移开。

最重要的是，我建议将您的灯泡切换为可调光的灯泡，从而闪闪发光的金色色调，从而模仿自然火焰的温暖。避免将所有光线直接指向您的桌子，也许将一两个落地灯放在拐角处，以使房间轻轻均匀地照亮。

我的选择：飞利浦带领磨光磨砂灯泡，8包，$ 19.99，Amazon.com

我还投资了巨大的蜡烛，这些蜡烛在数十种晚餐中燃烧。假蜡烛只是不会切碎，而且在一顿饭中慢慢磨损的蜡烛（和葡萄酒瓶）令人满意。亚搏电竞另外，剩下的蜡非常容易用刮刀和热水清洁。

我的选择：3“ x 8”象牙支柱蜡烛，一套2，$ 16.90，Amazon.com

鲜花可以增加庆祝，雕塑和有机美感。我避免了价格过高的技术，而是支持简单的野花。一堆可以变成三到四个较小的安排，这些安排填满了桌子，但可以使客人的脸彼此可见。

研究人员称其为“声音调味料”。研究一致地表明，在音乐播放的房间里，食物的味道更好。亚搏电竞背景音乐还可以减少社交抑制，使客人更舒适地互相聊天（当我不得不倾向于弄脏菜肴或煮熟的肉时，避免尴尬的停顿）。

Whether you’re bumping music from your phone or a giant hi-fi system, pick a playlist with hours of music that you love, and check the volume ahead of time so that you don’t have to anxiously fiddle with the music throughout a meal. (If you want to tune into the sound of my own dinner parties,这是播放列表我几乎每次托管时都使用。）

紧张地为过度煮熟的鸡道道歉并没有设定最佳心情。烹饪很难 - 为您的作品感到自豪！

当我对菜肴感到骄傲时，我可以肯定的是客人更喜欢它。有时，这意味着将胡萝卜重新分类为烧焦。有时，这意味着要咬我的舌头过度煮熟的意大利面。即使您没有音乐，没有灯光，甚至没有该死的桌子，也要记住：如果您很开心，您的客人也会。

家庭烹饪专栏作家认为烹饪实际上可能没有那么重要的是专业的自杀吗？我不这么认为 - 施加侵影正是使家里做饭的原因，如此放松和有趣。炖豆，一瓶10美元的波旁威士忌和一个微笑将使您比那种时尚的食谱更远。