用这三个Reposado鸡尾酒庆祝龙舌兰节
如果您开枪龙舌兰酒在您生活中的某个时刻,可能是布兰科龙舌兰酒 - 一种清晰的精神,从未见过枪管的内部。Blanco可能是好东西,但我们也是Reposado龙舌兰酒。“ Reposado”转化为“休息”。这是布兰科和长生率之间的道路中间añejo-在橡木桶中老化两个月到十二个月。这种衰老使龙舌兰酒的标志性尖锐的咬合稍微柔和,而没有桶形的橡木风味。像我们现在从福特莱扎(Fortaleza)那里得到的那样,伟大的仓库具有美丽的植物,几乎是咸味的品质。当然,它在鸡尾酒中很漂亮。为了纪念国家龙舌兰节,这是我们喜欢的三个。
简单:reposado Perfect Manhattan
龙舌兰酒可能会带来一些香料 - 因此,我们只用一点100架的黑麦以及甜美干燥的苦艾酒来演奏,以提供真正叮咬的优雅曼哈顿版。美味而精致。
指示:在与冰的混合玻璃杯中,将1 1/2盎司的仓库龙舌兰酒,1/2盎司100盎司的1/2盎司的黑麦(Rittenhouse很棒),1/2盎司的甜苦艾斯和1/2盎司的干苦风。加入1 st star的angostura苦味。搅拌直至易碎。过滤成鸡尾酒玻璃。装饰着一点点酸橙果皮和薄柠檬皮。
中级:葡萄柚和迷迭香
Reposado Tequila制作了一个美味的玛格丽塔酒。但是,在更复杂的饮料中,这也很棒,例如这种带有葡萄柚和aperol的鸡尾酒,以及一个大型迷迭香装饰,它带来了一些精神的草本特质。警告:这些很容易。
指示:To a cocktail shaker with ice, add 1 1/2 ounces of reposado tequila, 3/4 ounce of grapefruit juice, 1/4 ounce fresh lime juice, 3/4 ounce of Aperol, 1/4 ounce of agave syrup (that’s a 1:1 ration of agave and hot water, so the sweetener dissolves more easily), and 1 dash of orange bitters。将它们全部摇动,并用新鲜的冰块将其拉入岩石玻璃杯中。用葡萄柚切片和大片迷迭香装饰。
高级:罗勒和仓库
我们提到龙舌兰酒可以具有草药,植物质量,对吗?让我们用一些罗勒和安格斯图拉苦味的温暖香料来演奏。(如果您周围闲逛,这种饮料也将带有四分之一盎司的黄色chartreuse。)
指示:在鸡尾酒振动器的底部,轻轻按3大罗勒叶子,上面放着一个泥泞的叶子。(您只是在按摩它们,而不是从他们身上猛击。)加2盎司的Reposado Tequila,3/4盎司柠檬,1/2盎司的1/2盎司龙舌兰糖浆和2个Angostura苦味。将所有这些摇动,然后将其用新鲜的冰滤入岩石玻璃杯中。装饰一些柠檬轮,大的罗勒小树枝和另外5张Angostura。