6种家庭酒吧必备龙舌兰和梅斯卡尔
通用龙舌兰酒:Espolón Blanco, 22美元
有一点香料和柔和的边缘-更不用说它的价格远远低于它的许多equals-Espolón Blanco龙舌兰酒是一个开始你的家庭酒吧龙舌兰酒之旅的好地方。把它混合在Paloma.,玛格丽塔或者加一点石灰。试试同样便宜和美味的Olmeca女低音银(25美元),一款果味稍浓的通用银龙舌兰酒。
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下一级龙舌兰酒:RocaPatrónReposado,75美元
去年,广受欢迎的网站Patrón推出了一种新的龙舌兰酒系列,使用的是一种有500年历史的工艺,叫做塔霍纳(tahona),在蒸馏之前,龙舌兰被火山岩压碎。Roca Patrón Reposado是一种很好的龙舌兰酒,既可以小口饮用,也可以混合到手工鸡尾酒中。波旁威士忌在波旁酒桶里快速泡上五个月,边缘变得圆润,形成一种黄油般顺滑的味道。一定要确保你使用的饮料配方能让酒的味道散发出光芒。
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严格抿一口龙舌兰酒:Llorona Extra泪水Añejo,售价230美元
是的,这款额外老年人的价格标签,额外的añejo龙舌兰酒是令人生畏的,但它的风味达到了成本。这五岁的龙舌兰酒在苏格兰威士忌,雪利酒和白兰地桶中的时间里,这五岁的龙舌兰酒是一种临时的时间,它是柑橘,香料和烟雾的纸币的变化。这个特殊的龙舌兰花蜜应该配对这是一个晶莹剔透的冰块。
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通用梅斯卡尔:Del Maguey Vida, 35美元
梅斯卡尔(Mezcal)虽然比龙舌兰(tequila)更容易被人误解,但它正迅速成为一种必尝的烈酒。深植于墨西哥传统的高品质梅斯卡尔酒,最近才被引入美国,现在更容易找到。Fidencio classic Joven是较便宜的优质表达之一,与稍贵一些举行Fidencio Joven(45美元),这将很好地开始你的家庭收藏。抿一口,混合,最重要的是,喜欢它。
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Next-Level Mezcal: illegal Mezcal Reposado, 59美元
这款淡琥珀色的梅斯卡尔酒在橡木桶中放置四个月,适合啜饮。它有一种joven所没有的甜味,同时保持着辛辣和龙舌兰的风味。它只需要一块冰块,就可以成功地混合成鸡尾酒。如何一个老式的?
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严格啜饮Mezcal: Mezcal Vago Elote, 54美元
这款来自Mezcal Vago的特殊饮品,虽然比非法雷波多酒略便宜一些,但它加入了酿酒师阿奎利诺·加西亚·洛佩兹(Aquilino Garcia Lopez)在瓦哈卡州农场种植的烤玉米,酿制出来的酒有点甜,非常适合饮用。德尔龙舌兰的Chichicapa(66美元)是另一个严格抿酒的好选择。该品牌的单村梅斯卡尔系列是由生长在瓦哈卡州西南部奇奇卡帕村的龙舌兰制成的。非常顺滑,带有水果和草本的味道。把它和任何东西混合在一起都是一种耻辱——就像一种很棒的纯麦苏格兰威士忌。