为什么这款电力足球比赛将进入史密森尼的新啤酒系列

关于“精酿啤酒革命”的众多（许多）令人敬畏的事情之一是，它在我们一生中发生（并且仍在发生），这意味着我们可以直接与之联系。查看啤酒历史其他部分的文物可能会很闷：当然，刻在平板电脑上的古老的酿造食谱令人惊讶，但是您不太可能理解它写的符号，更不用说雕刻了它的人的生活了。但是，随着史密森尼人不断增长的美国酿造历史计划的收藏，这些现代的工艺酿造文物将立即引起共鸣：就像电动足球比赛一样Dogfish Head创始人Sam Calagione用于开发其著名的90分钟IPA。

尽管游戏本身最初不会展示，但新近捐赠的现代酿造历史记录表明，客人将能够从10月25日开始看到该系列的一部分，以便从10月25日开始看到。公众第一次。

对于那些大约二十年前不熟悉Dogfish Head的足球故事的人来说，卡拉吉昂想出了“不断跳跃”的想法 - 而不是间歇性地将啤酒花添加到啤酒水壶中，他想在整个过程中都引入缓慢而稳定的流。一条慢速输送带本来是完美的，但是当时，Dogfish Head只是一个很小的微型酿酒厂，预算紧张。因此，卡拉吉昂（Calagione）提出了一个廉价的解决方法：他购买了其中一款在60年代从旧货店里流行的复古振动的电动足球比赛，并进行了一些小调整，并垂直着呼吸啤酒花，使之稳定地摇晃啤酒花。

持续的跳跃诞生了，导致发行了90分钟的IPA -有史以来最重要的美国精酿啤酒之一- 其余的就是历史……现在，从字面上看，振动的足球比赛是由史密森尼国家历史博物馆举行的。卡拉吉昂（Calagione）在一封电子邮件中写道：“我的Dogfish首席工人和我为这种令人惊奇的认可而感到自豪。”“我们感到非常荣幸，史密森尼人的人们允许我们帮助维护充满活力的土著工艺酿造社区的历史和遗产。”

当然，一个电动足球比赛不是收藏品，所以策展人特蕾莎·麦卡拉（Theresa McCulla）最近崩溃了自从她添加到美国酿造历史计划以来几年前担任工作。她从美国一些第一批精酿啤酒厂中挑选了原始标签新的阿尔比恩。加利福尼亚州的布法罗·比尔（Buffalo Bill's） - 该国最早的啤酒库之一，将各种各样的东西从bar凳到踢踏手柄。麦卡拉（McCulla）提到的其他物品来自弗里茨·梅塔格（Fritz Maytag）等人，他们通过振兴锚蒸汽啤酒厂来创造历史。迈克尔·刘易斯（Michael Lewis）加州大学戴维斯分校的尊敬的酿造计划;和查理·帕帕兹（Charlie Papazian），他在许多成就中，建立了美国啤酒节。

该系列的选择将在下个月的公开亮相中首次亮相，当时美国国家历史博物馆重新开放其“食品：改造美国桌子”展览，其中包括新部分：“啤酒：美国历史”。亚搏电竞当然，一个古老的内华达山脉淡啤酒标签似乎不像古老的平板电脑那样重要，但是首先，您实际上可以阅读它，其次，您仍然可以喝啤酒，这两者都使我在我的中凉爽得多书。

而且，如果您绝对必须亲自看到Dogfish Head的电力足球比赛，McCulla通过电子邮件告诉我，它肯定会在博物馆的“最后通话”活动11月8日 - 与样品Dogfish Head 60分钟IPA一起，您在常规展览期间找不到。

更新9/18/19：本文的较早版本说，当“啤酒：美国历史”向公众首次亮相时，Dogfish Head的电力足球比赛将展出。麦卡拉（McCulla）伸出援手通知我们，尽管该物品最近被添加到该系列中，但它不会成为初始展览的一部分。