美国精酿啤酒爱好者的指南
波特兰,俄勒冈州,作为他们的中心,美国的天才品尝啤酒打开新的房间,酒吧和巨大的啤酒花园。这里,精酿啤酒中激动人心的更新运动。
一个新的酿酒厂在俄勒冈州黑比诺的土地
基督教DeBenedetti沉浸自己凡事啤酒在过去的15年里,世界各地旅游参观啤酒厂,写书,写博客和家庭酿造。yabo电竞投注所以当他最终决定着手开放自己的啤酒,他知道他想要什么。在一年的时间里,他改变了美丽的1912年谷仓在威拉米特河河谷的他父母的榛子农场到狼&人农舍啤酒厂。他装满了桶从当地的酒厂和威士忌制造商,这让他创建的各种啤酒他爱最好:woo亚搏电竞d-aged、酸和结果实的。工作与约旦门将,布鲁尔前负责人在奥斯汀的壮观的杰斯特国王DeBenedetti的第一个版本是塞巴斯蒂安,季节。他与酵母传播从李树啤酒厂。“我希望我可以创建一个形式的土壤利用酵母对啤酒从我们的果树,水从我们的春天,甚至一些榛子的财产,”他说。目前,品尝房间中间的啤酒厂,在桶中。游客还可以坐在外面野餐桌子附近的果园树,还有计划一个新的空间,将非常类似于一个酿酒厂品尝室。亚搏电竞不知疲倦的在他对啤酒,DeBenedetti也有一本新书,啤酒咬,下个月。30203年本杰明Rd。,纽伯格;wolvesandpeople.com。
啤酒花的未来
巨大的繁荣在美国工艺啤酒厂(有3600多,1700多的作品)导致了巨大的竞争hops-the花的忽花布给啤酒苦涩的藤蔓。酿酒商被迫买啤酒花期货,将订单提前五年最受欢迎的类型。一些雄心勃勃的酿酒商,比如肯•格罗斯曼的加州内华达山脉已经种植自己的啤酒花的动向,以避免短缺,而是有更多的创作自由。与此同时美国的科学家正在培育新品种。一些最流行的来自啤酒花育种公司,总部位于华盛顿州,发明了Equinox, Citra和马赛克。
工匠麦芽制造者
在过去的50年左右,大多数美国啤酒进口malts-germinated干,有时烤沙粒从欧洲。但最近有复兴美国麦芽制造者使用区域特定的大麦、小麦、裸麦大量甚至小米。现在,运动刚刚开始,最坚定的啤酒厂,角鲨的头和北卡罗莱纳的邪恶的杂草酝酿,购买美国产量只有特殊的啤酒麦芽威士忌。但越来越多的啤酒游戏:戴夫•麦克莱恩的木兰酒吧和啤酒在旧金山推出什么他相信将在美国最大的craft-malting公司。
门房的啤酒
佛蒙特州酒店礼宾马特罐装啤酒有一个超级大国:他能得到的任何权利,小批量的佛蒙特州啤酒寻找他的客人。这就是为什么新伯灵顿酒店,woodsy-chic房间和尚普兰湖的观点,的呆的地方啤酒狂热分子。餐厅,杜松,10佛蒙特州啤酒草案,但真正的画是罐头,导致精酿啤酒参观啤酒厂整个城市的自行车。他还主持两周一次的道路去越停止,像山农庄啤酒厂,失去了国家酝酿,几个小时。加,他可以带领客人到饭店在城里最好的啤酒列表,和内幕英特尔在炼金术士的交付的天兴奋的短大衣。双人间起价229美元。41樱桃圣。,伯灵顿佛蒙特州;hotelvt.com。