早在20世纪20年代，啤酒品牌Guinness的口号是“Guinness Is Good for You”，这句话在今天可能不会流传开来。广告公开喊道．尽管公开吹捧啤酒的健康益处现在这种情况已经不像以前那么常见了，一位100岁的英国妇女——顺便说一下，她经历了20世纪20年代——仍然信奉这句古老的咒语。她将自己的长寿归功于从30多岁开始每天都喝一杯吉尼斯黑啤酒。
你可以去马里兰了。
据传说，1759年，34岁的亚瑟·吉尼斯(Arthur Guinness)勇敢地骑着一美元穿过都柏林詹姆斯街(James's Street)的大门，梦想着永远改变啤酒制造业。当然，这不是一夜之间就能实现的(没有什么好事会在一夜之间实现)，但他用一杯深色波特啤酒彻底改变啤酒酿造行业的信念和毅力，当然也演变成了今天的啤酒支柱——尤其是每年的圣帕特里克节(St. Patrick 's Day)这个时候。
在都柏林，啤酒就是吉尼斯的同义词。参观品牌仓库，被评为欧洲第一旅游景点2015年，它击败了埃菲尔铁塔、罗马斗牛场和圣家堂，这清楚地表明，这个品牌不仅仅是一个老品牌，而是爱尔兰历史的一部分。(在19世纪的某一时期，都柏林每30个人中就有一个人依靠吉尼斯来获得某种收入。)
吉尼斯已经有256年的历史了，而且大部分时间都是如此从来没有感受到吸引素食者的压力．也许这是一个爱尔兰的事情．但是，尽管有着辉煌的历史，这个啤酒品牌已经决定，总是有些许改变的空间。
圣帕蒂节是庆祝大型的和沉浸在爱尔兰的经典:咸牛肉和吉尼斯。
以下是我对经典爱尔兰咸牛肉烤玉米片形式的看法:吉尼斯炖咸牛肉土豆烤玉米片配自制的吉尼斯烧烤酱。
可供4到6个饥饿的人食用
吉尼斯烧烤酱
说到爱尔兰菜，你会想到什么?啤酒和土豆吗?抛开刻板印象不谈，你也有点对，这两个人都很棒。
令人震惊的是，我们直到2015年才发现:吉尼斯薯片．这些独特的薯片(薯片在大西洋彼岸被称为chips)实际上是英国的产品，来自英国Burts英国手煮薯片．
对大多数人来说，健力士啤酒的意思是一种黑色的、令人陶醉的黑啤酒，但该公司可能想要改变这种情况，因为它今天宣布了一种新的“限量版豪华啤酒”系列。第一次发行将于今年11月登陆酒吧和商店，它被命名为1759年，以它开始的那一年命名，亚瑟·吉尼斯在都柏林创立了圣詹姆斯门啤酒厂(St. James’s Gate Brewery)。
受啤酒启发的咖啡潮流正在成为主流。下面的消息丹佛乌鸦咖啡烘焙公司(Corvus Coffee Roasters)正在制作加香咖啡在美国，星巴克现在正在测试一款黑桶拿铁。这款饮料目前有热拿铁、冰拿铁和星冰乐两种形式，淋上深色焦糖酱，上面淋上鲜奶油，再淋上一种咖啡糖浆，尝起来像“爱尔兰黑啤酒”(也就是吉尼斯黑啤酒)。
吃咸牛肉并不是纯素食者在圣帕特里克节菜单上唯一没有的活动。喝吉尼斯黑啤酒也是不允许的。
