安德鲁·齐默恩（Andrew Zimmern）要你做培根脂肪玉米饼

如果您在特殊场合节省了培根脂肪，那么疯狂的天才小费和安德鲁·齐默恩（Andrew Zimmern）可能是你的重要时刻。这奇异的食物亚搏电竞主持人加入亚搏电竞食品和美酒亚搏电竞烹饪总监贾斯汀·查普（Justin Chapple）教师您以前可能从未考虑过的金黄色的新用途（或固体，取决于事物的状态）：培根脂肪玉米饼。

首先，服用一大碗发酵粉，加入一些盐。然后，服用大约半杯培根脂肪（您可以通过举起量杯旁边的地球来避免将其固定，以避免以后再清洁）并将其加入面粉。Zimmern指出，您也可以使用鸡肉脂肪或猪油。

首先将其掺入周围的面粉中，然后慢慢开始将其加入其余面粉中。加入一些切碎的葱，然后加一点水。但是，厨师警告，请确保不要太早添加水。大约两三分钟后，您会发现您离目标面团不远。

一旦一切都融合在一起，将Zimmern所说的“足球”推出，这是面团的大圆柱。将其切成越来越小的半部分，直到您留下小块，这将在保鲜膜下升起。

当您等待时，考虑罕见的奖励疯狂的天才小费来自Zimmern：不要在热水中洗手，因为它会激活面粉中的麸质并使其更粘。取而代之的是使用冷水，面团将立即出现。

大约20分钟后，齐默恩说：“所有烘焙书呆子谈论的所有烘焙技术都发生了。只是不要让它们太瘦！在铸铁煎锅- 或使用更多的培根脂肪，因为为什么不呢？然后放一块玉米饼看着。一旦起泡，它就翻了过去，享受玉米饼。

Zimmern喜欢用脆皮鸡肉皮将它们吃成炸鸡炸玉米饼。但是，当涉及到培根脂肪时，一切皆有可能，所以请跟随您的心。