甜菜

甜菜实际上是甜菜植株的顶部(除去我们通常认为是甜菜的根部分)。这些植物通常被称为“瑞士甜菜”或“彩虹甜菜”，有广阔的，嫩叶和松脆的茎。去一趟农贸市场，你很可能会看到红色、绿色、白色、黄色或粉色的甜菜茎。叶子和茎是温和的，泥土味和甜味，所以你可以替换它们菠菜在大多数菜肴。F&W的指南提供了伟大的烤面包片食谱，配菜，假日的想法和更多。