Boba的简短历史

也许是木薯球的耐嚼性，令人上瘾的质地，乳白色茶的乳脂状况或将稻草弹出到密封的塑料顶部的简单满足感 - 人们无法获得足够的东西珍珠奶茶（又名Boba）。

泡泡茶是少数几个茶不仅在其原籍国，而且在国外，这已经成为一种全面的感觉。如今，美国的点缀着泡泡茶链。但是在地球上谁提出了提出的想法木薯茶中的球？

Boba文化始于80年代后期，它起源是辩论的。牛奶茶在台湾已经众所周知，因为在东亚喝茶是一种强大的习惯。当时，剃光的冰和木薯球都被认为是常见的甜点。在某个时候，有人认为将三个受欢迎的元素结合到一种饮料中 - 底部的tapioca球，然后是一层剃光的冰，然后奶茶以填充其余的饮料。

茶之所以被称为boba，是因为该术语是中文乳房的语（参考木薯球的球形形状）。随着时间的流逝，随着台湾的整个越来越广泛的发展，Boba随着时间的流逝而发展：摊位所有者开始使用水果粉和糖浆来代替实际的水果（这太贵了，而且很快就变坏了）。最高的选择扩展了木薯球，包括草果冻，杏仁果冻，鸡蛋布丁和红豆等元素。即使在经典的Boba中，牛奶中的牛奶也被换成了非乳制品奶精，因此，这种饮料以其令人难以置信的甜美奶油味而闻名。

制作Boba非常简单 - 最困难，最重要的部分是准备木薯球。它们被卖出干燥，然后必须将其煮沸30分钟，然后冷却30分钟。您的木薯球不会太柔软，否则所有的球都会粘在杯子中。太难了，他们将不可能咀嚼。Boba因木薯球的质地而死。在中文中，甚至有一个完美的一致性（“ QQ”），这意味着耐嚼。

每杯boba都从一勺木薯球开始，然后是茶或果汁，然后是大量的冰。现在有特殊的肋塑料杯，宽稻草（用于木薯球）和密封件（因此，您要做的就是用稻草刺穿密封件），专门用于泡泡茶，以及将获得工作的密封机自动完成。许多现代的Boba连锁店也有糖浆和茶分配器，使客户可以指定甜味或牛奶水平。

受欢迎的Boba连锁店Boba Guy的创始人Bin Chen说，泡泡茶在受欢迎程度上激增，因为它比木薯球更轻，更甜美，更有趣。他补充说，许多选择也一直吸引人们。“总是有这种快乐成长，每次您去Boba商店时，您都可以尝试一些新事物。”

在台湾，Boba是夜市的主食，其中包括数百个食品摊位，每个人都在下班后聚集在杂货和小吃中。亚搏电竞亚搏电竞食物趋势来来往往这些摊位，但根据陈的说法，Boba已成为中流tay。他说：“当你从摊位到摊位时，如果环顾四周，每个人都在携带一些变化的波巴，无论是果酒还是牛奶茶。”

从90年代开始，Boba也随着台湾人民的广泛移民以及由于星巴克等地方而引起的咖啡馆文化的日益普及之后，在美国也引起了极大的热情。陈说：“ [星巴克]为中午接球打开了大门。”“当他们开始提供诸如Frappuccinos之类的咖啡之外的东西时，它确实为所有不同类型的饮料提供了消失。”

当像这样的地方，Boba茶的普及甚至更多Boba家伙打开，提供高质量的茶，真正的牛奶和舒适的休闲氛围。陈还认为，随着芦荟汁和椰子水等饮料（两者都可能在其中的残留物）上升为突出，“人们变得越来越习惯于在饮料中耐嚼劲。”

尽管如此，他仍然惊讶于泡泡茶在如此短的时间内设法捕捉了许多美国消费者的想象。他将其与寿司进行了比较，从外国传统开始，但最终被完全吸收到美国的饮食文化中。亚搏电竞他说：“如果我二十年前告诉人们，最受欢迎的饮料之一就是他们可以咀嚼的茶，他们会非常怀疑。”幸运的是，陈在木薯球上的赌注得到了回报，鉴于过去十年，这种趋势很可能只会继续遍及全球。“ Boba Bridges文化，”他告诉我。

更正：这个故事于2021年4月28日更新。BobaTea最有可能起源于台北。这不是为了确定夏季的食品摊主的确定；亚搏电竞不一定使用非乳霜奶精，因为它是货架稳定的。一般而言，中国茶没有倾斜苦涩的趋势。而且Boba趋势不一定在2000年代初冷却。