番茄和奎奴亚藜汤

热肉鸡，带有约5英寸的机架远离热量。在一个大的镶镶烤盘上，洋葱，大蒜，胡萝卜和百里香，2汤匙油，盐和胡椒。烤蔬菜，每2分钟折腾，直到金色棕色斑点和嫩嫩（约10分钟）。用1杯水将蔬菜转移到搅拌器;融合，裂开盖子和覆盖毛巾以释放蒸汽，直到光滑。储备植物瘟。

在一个大，沉重的锅中，热剩余的油直至热。小心地搅拌番茄酱（它将飞溅）;煮熟，搅拌，直到油和糊状物是砖红色，约3分钟。搅拌植物酱，用木勺刮锅底和侧面，释放任何焦糖的番茄。搅拌湾叶子，两种切块和粉碎的西红柿，藜麦和4杯（1夸脱）水。煨汤，露出，直到加厚和奎奴亚藜煮熟，大约30分钟。搅拌龙舌兰和醋。季节汤配额外的盐，龙舌兰和醋。