用简单的自制香料摩擦,丰富的黄油,焦糖洋葱和一点枫糖浆,我的罗斯阿姨的南方风味烤鸡食谱是嫩的,多汁的,充满了味道!烘烤而不是油炸,这个食谱非常适合不干涉烹饪。有些人可能不知道,罗斯阿姨是养育我长大的众多女性中的一位。作为厨房的主人,罗斯阿姨是我一直敬仰的人。她的创造力、活力和激情一直激励着我,这是我最喜欢的罗斯阿姨特产之一魔鬼蛋是另一个经典)。

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信贷:智囊赖德

配方测试总结

活动:
20分钟
总:
5小时
产量:
4到6
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成分

成分清单

方向

指令清单
  • 用纸巾擦干鸡肉,放入大碗中。备用。

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  • 将调味盐、迷迭香、大蒜粉、洋葱粉和黑胡椒放入一个小碗中搅拌均匀。

  • 将调味料洒在鸡肉上,搅拌均匀,确保鸡肉完全覆盖。将鸡肉盖上盖子,放入冰箱,放置2 - 3小时(甚至过夜)。

  • 当准备好烘烤时,将鸡肉从冰箱中取出,让它达到室温30分钟。烤箱预热至325度。将鸡肉放入8 * 11英寸或9 * 13英寸的烤盘中。

  • 用勺子在鸡肉两面淋上枫糖浆。将鸡皮朝上放入锅中。盖上洋葱,然后在鸡肉上抹上黄油。最后,在鸡肉上撒上辣酱。用锡箔纸盖住盘子,烘烤1小时。

  • 一小时后,将鸡肉翻个面,均匀地撒上辣椒粉。再烤1小时。

  • 第二小时后,将温度提高到350度。去掉锡箔纸,如果需要颜色,可以撒上更多的辣椒粉,然后把鸡皮朝上。烘烤20到30分钟,直到颜色变成漂亮的棕色。用新鲜迷迭香装饰即可上桌。

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