这种鲜嫩的柑橘香草烤猪肩肉配上有嚼劲的玉米粥、松脆的萝卜和卷心菜——贾斯汀·查普尔喜欢提供家庭式的猪肉沙拉,让客人们在自己喜欢的配料上堆得很高。猪肉加热的很漂亮,这道菜很容易准备,可以提前2天准备;在上桌前,将调味汁与重新加热的猪肉和剩余的沙拉原料一起搅拌。如果需要的话,可以用黑豆代替玉米粥。

2021年6月

画廊

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配方测试总结

活动:
25分钟
总:
2小时30分钟
份:
6
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成分

猪肉
沙拉
额外的成分

方向

指令清单
  • 制作猪肉:预热烤箱至350华氏度。将猪肉、油、小柑橘汁、酸橙汁、盐、黑胡椒和牛至放入16 * 12英寸的烤盘中搅拌。用铝箔盖紧。在预热的烤箱中烤约1小时15分钟至猪肉变软。取出并丢弃铝箔纸。不盖盖子,在350华氏度下烤20分钟,直到猪肉表面变成褐色。冷却至室温,约30分钟。

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  • 制作沙拉:在一个大碗里将酸橙汁、油、孜然、1/2茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒搅拌在一起。用漏勺将猪肉放入酸橙汁混合物中,去掉肉汁和牛至枝。将玉米粥、卷心菜、香菜、萝卜、葱和jalapeños加入猪肉混合物中。把外套;用剩下的1茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒调味。用勺子将猪肉混合物浇在炸玉米饼上;上面放上牛油果,配上香菜、jalapeños、青柠角和辣椒酱。

提前做

让猪肉在锅里淋凉;盖上盖子,提前2天冷藏。加热至250华氏度。

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