Matcha-Butter Cookies with White Chocolate Drizzle

将面粉和抹茶筛入一个中等大小的碗中，用橡胶刮刀分解所有团块；搁置。在一个大碗中大力搅拌黄油，直到苍白蓬松，大约3分钟。逐渐将糖加到黄油中，每次加入大约2汤匙，每次添加后都会搅拌均匀，并根据需要刮下碗的侧面。在鸡蛋中搅拌直至充分混合。将面粉混合物加入3添加，每加成后用橡胶刮刀折叠，形成蓬松的面团。用双手轻轻揉成碗面团，直到所有干成分均匀地掺入并面团形成球为止。将其压缩成1英寸厚的磁盘。用保鲜膜紧密包裹，至少冷却2小时或最多12小时。

将烤箱预热至375°F，架子上的三分之一和下三个位置。第2行带有羊皮纸的烤盘；搁置。取消包装面团。将面团放在2张单独的羊皮纸纸之间，然后卷至1/4英寸的厚度。冷却直到牢固，大约15分钟。使用所需的树和花圈曲奇切割机（大约2至2 1/2英寸宽或长）切出饼干。在准备好的烤盘上排列至少1/2英寸的饼干。将饼干放在冰箱中，然后重新滚动面团碎屑；在剩余的面团中重复切割过程，根据需要使面团冷却。

在预热的烤箱中烘烤饼干，直到在边缘和哑光上非常浅褐色，在上面10到14分钟，在烘烤时间中途旋转烤盘。让饼干在烤盘上冷却2分钟。将饼干转移到电线架上，然后完全冷却约20分钟。储备衬有羊皮纸的烤盘。

将一个小锅填充水，深度为1英寸；在媒介上煮熟。将白巧克力放在一个小的耐热碗中，然后放在沸腾的水上，确保碗的底部不会接触水。将热量降低至低，然后煮熟，不断搅拌，直到融化并光滑2至4分钟。将锅从火上取出，但将碗放在温水上。

Dip cookies partially into white chocolate, or drizzle white chocolate over cookie tops. Let cookies dry on reserved parchment paper–lined baking sheets until white chocolate hardens, about 1 hour, or chill for 15 minutes.