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F&W的Grace Parisi使用奶奶史密斯(Granny Smith),粉红色女士和金色美味苹果(Golden Felious Apples)的混合物为这款标志性甜点。幻灯片:更多的苹果甜点

2008年11月

画廊

信用:©Tina Rupp

食谱摘要测试

积极的:
40分钟
全部的:
2小时40分钟
屈服:
8
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 在食品加工亚搏电竞机中,脉冲2 1/2杯面粉和盐。加入2杆黄油并脉搏,直到豌豆大小为止。在冰水上淋上毛毛雨,然后脉搏,直到形成均匀湿润的碎屑;转到表面并形成球。将面团分为一半。将磁盘弄平,用塑料包裹并冷藏直至牢固。

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  • 将烤箱预热至375°。在底部机架上设置烤盘。在碗中,将苹果,柠檬汁,糖,剩余的1/4杯面粉和肉桂扔掉。

  • 在面粉表面上,将面团盘滚动到13英寸的圆形;将其放入深10英寸玻璃馅饼板中,然后用水刷悬垂。在苹果上勺,上面放上剩下的1汤匙立方黄油。将面团的第二盘滚到12英寸的圆圈中,然后将其置于馅料上。将面团的边缘压在一起,将悬垂物修剪成1英寸的微小,将覆盖层折叠在自身下面,然后压接。在顶部地壳上切一些缝隙以逃脱。

  • 在烤箱中央烘烤馅饼1小时10分钟,直到地壳变成金色。如果馅饼开始变暗,覆盖馅饼的边缘。在食用前让馅饼冷却至少4个小时。

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