Dhansak.

制作KACHUMBER：将醋和糖在中碗中搅拌。加入黄瓜，红洋葱和香菜;折腾结合。盖住和冷却，直到准备好服务或过夜。

使羊肉炖：在荷兰烤箱中加热油。加入洋葱和厨师，偶尔搅拌，直到软化并开始棕色，大约20分钟。在每次加入1种成分并在每次添加，加入绿色酸辣酱，番茄锐甲，番茄酱和Dhansak Masala之间彻底搅拌。

将羊肉和盐加入洋葱混合物;搅拌均匀涂肉。加入13/4杯水，并在中高煮沸。将热量减少到中低;盖子和烹饪，偶尔搅拌，直到羔羊几乎嫩，约1小时30分钟。露出并烹饪，偶尔搅拌，直到酱汁变稠到肉汁稠度，羊肉是叉子嫩，30至45分钟。

同时，制作米饭：在大型平底锅上加热油。加洋葱;烹饪，搅拌，直到洋葱软化并开始棕色，8至10分钟。加入肉桂和小茴香;煮，不断搅拌，直到芳香，大约30秒。搅拌糖，煮，持续搅拌，直到混合物开始在底部的底部焦糖，约30秒。加米;搅拌直至均匀合并。加2杯水。盖板用紧身盖子，并将热量减少到中低。 Cook until water is fully absorbed, 10 to 12 minutes. Turn off heat, and gently stir. Cover pot, and leave it on the hot burner (with the heat off) for 20 minutes. Remove cinnamon stick, if using. Set rice aside until ready to serve.

加入Dhan Dar到羊肉混合物，并搅拌直至黄色Dhan Dar完全掺入羊肉混合物中，造成均匀的牛奶巧克力。搅拌麦果库尼，醋和糖。烹饪，常常搅拌和搅拌，过高，直至混合物略微加厚，5至10分钟。匙子羊羔混合物在平板上的米饭，并在侧面与kamhuber一起使用。