柑橘，甜菜和芝麻菜沙拉和Halloumi Croutons

预热烤箱至400°F。将每个甜菜放在单独的12英寸铝箔正方形上。淋上1汤匙橄榄油的甜菜；撒上1/2茶匙盐。将箔纸折叠在每个甜菜周围，并紧紧卷曲以形成2个密封包装。将小包放在小烤盘上，然后在预热的烤箱中烤，直到甜菜变软但不糊状，1小时至1小时30分钟。从烤箱中取出。让甜菜在密封的包装中冷却30分钟。取消包装冷却的甜菜和剥皮。将甜菜切成1/2英寸的楔子。 Set aside.

While beets roast, trim 1/4 inch from top and bottom of each citrus fruit. Stand each citrus fruit upright on trimmed bottom; using a sharp knife and following the curve of the fruit, cut and remove the rind and white pith. Slice citrus crosswise into 1/4-inch rounds, and halve rounds into half-moons. Alternatively, slice in between membranes to cut into supremes. Set citrus aside. Squeeze juice from rinds into a small bowl to yield 1 tablespoon juice. Add lime juice, honey, mustard, pepper, 1/2 teaspoon salt, and remaining 1/4 cup olive oil; whisk until well combined. Set aside.

将植物油倒入中等锅中的深度为1 1/2英寸，然后在中高的地方加热，直到油达到400°F。将面粉搅拌在一起，剩余的1/4茶匙盐在一个中等大小的碗中。将Halloumi立方体和1汤匙水扔在一个单独的中等碗中；流走。将Halloumi添加到面粉混合物中，然后折腾到外套上；摆脱多余的面粉混合物。在批处理中，弗莱·哈洛米（Fry Halloumi）偶尔搅拌，直到每批脆脆又深金黄色，每批次30秒至2分30秒。用开槽的勺子将Halloumi转移到纸巾衬里的板上。

将芝麻菜，甜菜楔子和柑橘放在大盘子上；淋上1/4杯调味料。顶级沙拉配Halloumi面包屑，石榴园和松子。与剩余的敷料一起食用。