智利椰子西瓜克鲁多

将西瓜切成12（3- x 2 1/2- x 1/2英寸）的楔子，并附有果皮；搁置。保留剩余的西瓜供另一种用途。将椰子水，柠檬汁，生姜，2片辣椒和1/2汤匙糖一起搅拌在一起，并在13- x 9英寸的烤盘中搅拌。将西瓜楔子放入单层中；盖上至少2小时或过夜。

在上菜前，从腌料中取出西瓜；丢弃腌泡汁（或应力并保留鸡尾酒）。将西瓜放在冷藏的盘子上；淋上橄榄油。用椰子，油炸的葱和剩余的辣椒片均匀地均匀地西瓜。

将香菜，片状盐，石灰皮和剩余的1/2汤匙糖一起搅拌在一起。撒在西瓜上。立即服务。