苹果罗斯蛋糕

预热烤箱至350°F。用烘焙喷雾剂涂上9英寸的弹簧盘。

去皮2苹果。使用最大的盒子刨丝器孔，在一个中等大小的碗上铺满了碎苹果。（您应该有2杯磨碎的苹果。）搅拌干燥的苹果和1汤匙蜂蜜；搁置。

将面粉，糖，开心果，地面玫瑰花瓣，发酵粉，1/2茶匙盐和小苏打搅拌在一起，在一个大碗中搅拌，直到融合在一起。在干成分的中心井中井。搅拌鸡蛋，1/2杯油和磨碎的苹果混合物，直到形成浓稠的面糊。

将面糊倒入准备好的锅中，用偏移刮刀使顶部平滑。核心和半份剩余的苹果（不要剥皮）。切成半月。从平底锅的边界开始，然后进入苹果切片，使它们像花朵上的花瓣一样稍微重叠，直到到达中间。当您到达中间时，将最后一个苹果切成薄片，然后将其轻轻滚动成松散的螺旋。插入中间。

在预热的烤箱中烘烤，直到插入中间的木制镐干净，大约50分钟。让锅在电线架上冷却10分钟。取下锅的侧面。

同时，将柠檬汁，玫瑰水，剩余的2汤匙蜂蜜搅拌在一起，剩余1 1/2茶匙橄榄油，以及一个小锅中的少许盐。用培养基煮至略微减少，约2分钟。从火上取出，然后冷却。

Brush top of warm cake with syrup, and let cool completely, about 1 hour.