如何在家制作燕麦牛奶

具有奶油般的坚果味，燕麦牛奶已经成为最受欢迎的基于植物的牛奶。但是，如果您养成了将燕麦牛奶倒入咖啡，在格兰诺拉麦片上或在烘烤中使用的习惯，那可能会使完整的纸箱变成一个空的牛奶。那么，为什么不尝试自己制作呢？与任何自制的东西一样，定制的内置好处：您可以选择燕麦牛奶的甜味，以及是否添加任何额外的调味料。最好的部分？做得非常快，以至于您可以在早上咖啡前搅拌一批。让我们开始吧。

无需为此食谱采购精美的钢丝燕麦 - 常规的普通老式滚动燕麦效果最好。钢丝燕麦，又名爱尔兰燕麦或其他类型的燕麦灌浆可能太坚硬，在短暂浸泡过程中又不足够嫩，无法融合到燕麦牛奶中。同样，由于它们太脆弱，因此尝试避开快速烹饪或即时燕麦，并且在浸泡时会变得粘稠。

在水中软化燕麦有助于使他们充满融合时，可以释放出所有的善良。但是浸泡燕麦不如浸泡豆子那么耗时。仅15分钟的浸泡就可以给他们所有所需的软化。不过，请确保为此设置一个计时器 - 如果您让它们浸泡的时间更长，那么您的燕麦牛奶的质地就不会那么有趣。燕麦浸泡后，将其排入细网滤器中（可以随意扔掉浸泡液），然后冲洗直到水清澈（大约30秒），以摆脱任何紧贴燕麦的淀粉。

为了唤起真正的牛奶的略带甜味和丰富性，加入一点甜味剂，调味剂是一个好主意。将浸泡的，冲洗和排水的燕麦转移到搅拌机中，并添加一丝枫糖浆，香草提取物和盐。然后加4杯淡水。

现在是处理燕麦混合物直至看起来光滑的时候了。这将花费大约30秒。如果您看到一些燕麦紧贴容器侧面，只需关闭搅拌机并刮下侧面并再次融合。

混合物完全混合后，您就可以将其拉紧了。清洁与用来冲洗燕麦的相同的高网格过滤器，然后将其放在一个大碗上。将燕麦混合物倒入过滤器中，用大勺子或钢包在固体上压在固体上，以从固体中提取最大的含量。然后转移到可重新密封的夸脱容器中，然后在冰箱中冷却。冷藏后，您的燕麦牛奶就可以准备倒入咖啡或茶（冰或热）中，在谷物上 - 您甚至可以在您的中使用它们代替牛奶烤燕麦片。

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