老将调酒师谈论在长途繁忙中伸出件事。
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与Kat Kinsman的公共表,其中包括Dale Screoff
信用:丹尼尔克里格

厨师和餐厅工人非常关心其他人,但往往需要一点帮助自己。每周,亚搏电竞食品和葡萄酒亚搏电竞高级编辑Kat Kinsman与招待会的谈话,他们管理他们的业务,大脑和长期的身体。你想了解更多关于或者你喜欢的客人吗?告诉我们fwpro@foodand亚搏电竞win亚搏电竞e.com或推文给Kat @kittenwithawhip,并订阅每周亚搏电竞食品和亚搏电竞葡萄酒专业通讯所以你永远不会错过一集。赶上在这里的先前的剧集。

第80集:Dale Droproff和Julie Reiner

2019年7月,这似乎是一生前,来自世界各地的饮料专业人士融合在新奥尔良的新奥尔良,为鸡尾酒会议的年度故事 - 一个突出和庆祝最好的酒吧文化过去,现在和未来的活动。Veteran Bartenders Dale Detroff和Julie Reiner与每个步骤有关,并在一起是现代酒吧文化的行走图书馆。由于罗斯科夫的经典书在原来的出版日期后已经重新发行了,这似乎是一个完美的时间,让食物和葡萄酒与这两个鸡尾酒图标进行重新审视皇家僧人的房间里 - 迟到的话题亚搏电竞亚搏电竞90年代和早期的00.鸡尾酒繁荣,真正意味着在热情好客中,以及调酒师如何坚持长途繁荣。

链接和资源

了解有关Dale的更多信息:KingcockTail.com

跟随朱莉:@mixtressnyc.

买戴尔的书:鸡尾酒的新工艺

参加虚拟会议:talesofthecocktail.org

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